ナムル三種盛り&オイキムチ
ナムル三種盛り&オイキムチ
나물 삼종모듬 & 오이김치
先日、両親が家に来た時に作った料理！
韓国料理メインで作ったうちの1品です(*^o^*)
ナムルは箸休めとして作りました。
韓国料理は野菜がたくさん
取れるので良いですよね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ナムルの作り方は。。。
ナムルの具をそれぞれ茹でて、
*ダシダ
*塩
*コショウ
*ごま油
*ニンニクチューブ
ゴマ
でそれぞれ味付けをして手で和えます！
この手で和えるのがポイントです(^_−)−☆
手で和えることにより、味がよく混ざります。
ナムルは余ったら次の日にビビンパにしても美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
オイキムチの作り方は。。。
今回は簡単に市販のキムチで〜(^_^*)
きゅうりを切り、叩き割りにして
市販のキムチで和えました！
時間がない時におススメです(^^)v
今度はエホバッでナムルを作りたいな〜
↓
(写真お借りしました)
エホバッは韓国のズッキーニ！
良く売られているズッキーニと食感が違い、
ツルッとした食感です。
炒めても煮崩れしにくいかもヽ(^o^)
日本のスーパーで売られているのを
私は一度も見たことがないです( ´Д`)y━･~~
新大久保の韓国スーパーで購入する事が殆どなので
滅多にお目にかかれない存在(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
見つけたら是非食べてみてくださいね〜( ◠‿◠ )
最後まで読んでいただきありがとうございます^ ^
감사합니다~~
今日は불금(プルグン)ですね〜(*≧∀≦*)
訳すと火金(火の金曜日)なんですが、
日本の花金と同じ感じです！
週末なので食べて飲んで〜みたいな韓国文化ですねw
では皆さん良い週末を〜
マンドゥトッククッ(餃子とお餅のスープ)(만두떡국)
韓国の餃子(マンドゥ)と
お餅(トック)
入りスープ。。。
マンドゥ トッククッ。。。
(만두떡국)
コレは私も大好きな一品(´∀｀*)
韓国の餃子なんですが、
中の具が日本の餃子とちょっと違う。。。
肉
野菜
は同じですが、春雨が細かく切って入ってます。
なかにはお豆腐が入る場合も！
このヘルシーな感じが好き☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
一個がかなりボリュームあります！
因みに私の好きなマンドゥは。。。
ワンマンドゥ。。。
(王餃子)
たまに新大久保まで買い出しに行くんですが、
コレは欠かさず購入〜
蒸して食べてももちろん美味しいですψ(｀∇´)ψ
作り方は。。。
ダシダを入れてスープを作り
凍ったままのマンドゥを入れて温めます。
塩、コショウで味を整え、
錦糸卵、
のり
をのせて完成(๑>◡<๑)
最後にごま油をたらりとかけるのを忘れずに！
これでごま油の風味が際立ち食欲を
更にそそります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
さぁ召し上がれ〜
最後まで読んでくれてありがとうございます^ ^
감사합니다~~
おチビちゃん用キンパプ(김밥)
大人用キンパプ(김밥)。。。
おチビちゃん用キンパプ(김밥)。。。
分けて作ってます╰(*´︶`*)╯♡
いつもエゴマの葉は残すので(;o;)
まだ1歳半だからしょうがないか(^^;)
具は。。。
魚肉ソーセージ
卵焼き
ほうれん草ナムル
1歳半にして肉、魚大好きなおチビちゃん！
大好きなものからまず食べます⊂*1⊃
綺麗に巻いても魚肉ソーセージだけ取ってまず食し→外側ののりご飯→残りの具を食べます(￣^￣)ゞ
1歳半にしてこの量は多いのかと思いつつあげてるんですが、多分多い_φ(･_･
2歳児？3歳時？くらいにしか見えないとよく言われる(*_*)
よく食べるおチビちゃんでした。。。
↑
大人用キンパプあげた日。。。
エゴマ残してます（；＿；）
最後まで読んでくれてありがとうございます^ ^
*1:・x・
キンパプ(김밥)、ケランマリ(韓国風卵焼き)(계란말이)の夕食^ ^
最初の記事は。。。
得意なキンパプ(김밥)と
ケランマリ(韓国風卵焼き)(계란말이)で夕食！
キンパプの中身は。。。
プルコギ
ほうれん草ナムル
人参のナムル
たくあん
魚肉ソーセージ
卵焼き
エゴマの葉
エゴマの葉を入れるのは絶対です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
中身が質素でも韓国で食べるようなキンパプの味に！
なかなか日本のスーパーでは手に入りにくいですが
売ってたら是非入れてください（＾Ｏ＾☆♪
ナムルは
ダシダ
塩
コショウ
にんにくチューブ
ごま油
で味付け。。。
ご飯は
塩
ごま油
ゴマ
を入れて味付け。。。
のりに具をのせて一気に巻けば出来上がり(^-^)v
最後に肝心なごま油を表面にぬりぬりして完成
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
オッパも大好きなケランマリは。。。
にんじん
ズッキーニ
マッシュルーム
をみじん切りにして牛肉ダシダで味付けし、
日本の卵焼きの要領で作れば完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
お野菜も取れてうちの1歳半のおチビちゃんもモリモリ食べちゃいます( ◠‿◠ )
因みにその他のメニューは。。。
焼き鳥
かぼちゃのサラダ
でした。。。
まだまだ寒い日が続くので風邪には気をつけてくださいね！
最後まで読んでくれてありがとうございます(^^)
감사합니다~~
